Poniższy przepis powstał z myślą o akcji znalezionej na Durszlaku.
Chodziło o to, żeby przygotować danie wyłącznie z tego, co mamy w domu, uruchomić wyobraźnię, pokombinować, a przy okazji zrobić coś pożytecznego czyszcząc szafki/lodówki/zamrażalniki. Akcja rzeczywiście sprawiła, że zaczęłam kreatywniej myśleć i wykombinowałam takie o to kotlety z kaszy jaglanej. Już dawno miałam apetyt na coś z kaszy jaglanej i wiedziałam, że gdzieś tam (tzn. we wrzesińskim domu, bo to właśnie tam robiłam to danie) zalega mi jej spora ilość. Marchewka u mnie zawsze jest, w zamrażalniku znalazłam kawałek selera i natkę pietruszki. Kotlety wyszły smakowicie i wiosennie. Przepis dodaję dopiero teraz, dzień przed końcem akcji, gdyż czekałam dość długo na rejestrację konta na Durszlaku.
Kaszę ugotować do miękkości (a nawet powiedziałabym rozgotować), marchewkę i seler również ugotować i rozgnieść na miazgę, pietruszkę poszatkować. Wszystkie składniki wymieszać dodając 2 łyżki mąki kukurydzianej. Smażyć do zarumienienia. Oto efekt:
Zachęcające! Wypróbuję na pewno. A tak w ogóle to świetny blog, cieszę się z odkrycia ;]
OdpowiedzUsuń