Poza tym: olej do smażenia, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, sól, pieprz, papryka w proszku, łyżeczka mąki ziemniaczanej oraz musztardy.
Marchew, seler i pietrzuszkę zetrzeć na na tarce, por i cebulę drobno pokroić. Warzywa podsmażyć na oleju, wlać 3/4 szklanki wody, podusić do jej odparowania. Następnie dodać koncentrat i mąkę z dwoma łyżeczkami zimnej wody, zagotować. Na koniec dodać musztardę.
Paste przechowuję w lodówce zazwyczaj cały tydzień, fajna jest z kiełkami i z ziarnistą bułką.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz