Tarta z ciecierzycą

Szukałam potrawy z ciecierzycy, która byłaby tak zachwycająca jak falafel. Z pomocą przyszli państwo Szaciłło i ich publikacja "Przemytnicy marchewki, groszki i soczewicy". Znajduje się tam przepis na małe tartaletki, między innymi z ciecierzycą. Wykorzystałam ich przepis zmieniając tylko niektóre produkty na ich wegańskie wersje. Ciasto do tarty wychodzi fantastyczne, pierwszy raz w sumie wyszło mi ciasto, które się nie rozwala w dłoni. Sos beszamelowy wykorzystany w przepisie to standart (3 łyżki margaryny rozpuszczamy w garnuszku, dodajemy 3 łyżki mąki, mieszamy i dolewamy mleka w takiej ilości, żeby powstał dość gęsty sos, solimy i pieprzymy).

A tak to wygląda